코스 상세
【8월 한정 디너 코스】이탈리아와 프랑스가 만나는 8월만의 구복 코스
8900 엔(세금 포함)
- 9품
- 2명～
여름을 맛보는 향기의 여운과 함께.「이탈리아와 프랑스가 만나는, 8월만의 구복 코스」신선한 복숭아나 무화과, 완두콩과 옥수수, 제철 소재를 듬뿍.비스트리아 카틀레가 제안하는 것은 경쾌함과 깊이를 갖춘 여름에 딱 맞는 코스 요리.너무 캐주얼하지 않고, 짜증나지 않고 고급.이탈리아와 프렌치의 에센스가 울려 퍼지는, 여름의 특별한 한 접시를 꼭.
코스 메뉴
〇 어뮤즈 부시
평탄과 호와 타르타르의 불 스케터
딜 향기 캐비어와 함께
〇전채
정어리 오일 써든과
구운 토마토 모짜렐라 치즈
카프레제 재단
〇 수프
감자의 차가운
포타주 수프
〇파스타
장어 가마구이와 복숭아
차가운 카펠리니
〇 물고기
스즈키 포와레와
초조한 옥수수의 클레마
완두콩과 케퍼 소스 베일
〇빙과
레몬과 화이트 와인 그라니테
민트의 향기
〇 고기
와규의 그릴 여름 트뤼플과
팔미자노의 퐁듀
달콤한 레드 와인 소스
〇빵
〇 디저트
무화과 밀피유
마스카르포네크림
바나나 젤라토와 함께
〇커피 or차
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【8월말까지의 디너 타임】
저녁 식사 한정 코스 요리
준비하겠습니다.
※개인실의 준비나, 홀 전세(16분) 그 외 서프라이즈나 질문등이 있으면 부담없이 상담해 주세요.
예약은 3일 전까지 가능합니다.
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코스 요리의 최종 접수 시간은 19:00로 하겠습니다.
또한 당일 내점하실 수없는 경우 100 % 취소 수수료가 발생하므로 양해 바랍니다.
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 2일 전 20시까지
2025/08/01 업데이트
